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Stichwort
- Biogénesis de ribosomas1
- Biopéptidos antioxidantes1
- Características sensoriales1
- Carne de ovino1
- Emulsiones modelo cárnicas1
- Enzimas fenoloxidasas1
- Estrés oxidativo1
- Festuca arundinacea1
- Grano de amaranto1
- Hidrocarburos1
- Hongo filamentoso1
- Insulina1
- Marcadores proteínicos1
- Maíz1
- Mecanismos de fotorremediación1
- Peroxidasas1
- Pescado comercial1
- Piel humana1
- Proteasas1
- Proteínas1
