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Stichwort
- Fermentación de leche2
- Almidón de amaranto1
- Bacterias1
- Bacterias lácticas1
- Bacteriocinas1
- Baterías1
- Bifidobacterias1
- Biodegradación1
- Estudio de péptidos1
- Fucosidasa1
- Fucosidasas1
- Generación de péptidos1
- Hidrólisis de proteínas1
- Kluyveromyces1
- Kluyveromyces lactis1
- Lactobacillus casei1
- Lactobacillus casei Shirota1
- Lactobacillus helveticus1
- Lactococcus lactis1
- Leche1
