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Palabra clave
- Caracterización fisicoquímica3
- Cinética de liberación2
- Cultivos in vitro2
- Nanoemulsiones2
- Propiedades fisicoquímicas2
- Actividad anti-inflamatoria1
- Actividad anti-ulcerogénica1
- Actividad antiinflamatoria1
- Actividad antioxidante de extractos1
- Actividad funcional in vitro1
- Alginato-almidón1
- Almidón de maíz1
- Amaranthaceas1
- Bacteriocina1
- Betalaínas1
- Bioconversión1
- Biorreactor de fermentación1
- Biorreactores1
- CaCO31
- Cafeína1
