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- Actividad antioxidante4
- Amaranto4
- Polifenoles4
- Almidón3
- Amaranthus hypochondriacus L.3
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- Enzimas2
- Pleurotus ostreatus2
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- Proteínas2
- Actividad biológica1
- Actividad inhibitoria1
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- Alimentos1
- Almidón de amaranto1
- Amaranthus hyponchondriacus1
- Antimicrobiana1
- Análisis termodinámico1
- Análogos de queso1
- Aroma a carne1
