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Stichwort
- Amaranthus hyponchondriacus1
- Astaxantina1
- Biopolímeros1
- Capacidad antioxidante del chile de agua1
- Capsicum annuum L.1
- Coacervados complejos1
- Composición química proximal1
- Compuestos funcionales1
- Encapsulación1
- Equisetum arvense1
- Estudio fisicoquímico1
- Ingredientes funcionales1
- Material lignocelulósico1
- Mezclas binarias1
- Nanoemulsiones1
- Obtención de quitina1
- Polifenoles1
- Punica granatum L.1
- Residuos de camarón1
- Tratamiento microbiano1
