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Emulsiones múltiples
2
Aceite
1
Agua
1
Antioxidantes
1
Barrera de películas comestibles
1
Cafeína
1
Caracterización fisicoquímica
1
Carboximetilcelulosa
1
Cinética de liberación
1
Emulsiones dobles W1/O/W2
1
Fibra soluble
1
Grasa láctea
1
Propiedades mecánicas
1
Péptidos
1
Té verde
1
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