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Palavra-chave
- Goma de mezquite[remove]5
- Antocianinas1
- Cera de candelilla1
- Cinética de deterioro1
- Citrus latifolia Tanaka1
- Coacervación compleja1
- Cultivo de células1
- Estudio cinético termodinámico1
- Goma arábiga1
- Interacción intermolecular1
- L-arabinosa1
- Limón persa1
- Mezclas de tres polisacáridos1
- Modificación enzimática1
- Quitosano1
- Recubrimientos comestibles1
- Suspensión de Prosopis laevigata1
