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Palabra clave
- Fermentación de leche2
- Lactococcus lactis2
- Péptidos bioactivos2
- Abarrotamiento intracelular dinámico1
- Alzheimer1
- Aminoácido1
- Antioxidantes1
- Antitrombóticos1
- Autoproteólisis1
- Bacterias lácticas1
- Beta amiloide1
- Bioactivos1
- Bulgaricus NCFB 27721
- Cadenas peptídicas1
- Camarón1
- Dominio de unión1
- Efecto del pH1
- Efecto estérico1
- Estructura electrónica1
- Estudio teórico1
