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Sujeito
- Biotechnology2
- Biotecnología2
- Alimentos fermentados1
- Almidón de maíz1
- Bacterias termofílicas1
- Biocatalysis1
- Biocatálisis1
- Conservación de alimentos1
- Cornstarch1
- Enzimas -- Aplicaciones industriales1
- Enzymes -- Industrial applications1
- Fermentación del estado sólido1
- Fermented foods1
- Food conservation1
- Solid-state fermentation1
- Thermophilic bacteria1
