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Subject
- Alimentos -- Preservación2
- Food -- Preservation2
- Alimentos -- Almacenamiento1
- Alimentos -- Análisis1
- Bacterias lácticas1
- Bacteriocinas1
- Bacteriocins1
- Biotechnology1
- Biotecnología1
- Carne -- Microbiología1
- Descomposición de alimentos1
- Food -- Analysis1
- Food -- Storage1
- Food spoilage1
- Industria y comercio de la carne1
- Lactic acid bacteria1
- Meat -- Microbiology1
- Meat industry and trade1
