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Subject
- Biotechnology2
- Biotecnología2
- Alimentos -- Análisis1
- Alimentos -- Biotechnology1
- Alimentos -- Biotecnología1
- Carboximetilcelulosa1
- Carboxymethylcellulose1
- Cinética de liberación1
- Emulsiones múltiples1
- Emulsions1
- Food -- Analysis1
- Food -- Composition1
- Proteins -- Peptides1
- Proteína y péptidos de lactosuero1
- Química de los alimentos1
- Release kinetics1
- Reología1
- Rheology1
