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Sujeito
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- Biotecnología2
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- Bacteriocinas1
- Bacteriocins1
- Carne -- Conservación1
- Carne Conservación1
- Conservación de alimentos1
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- Enzimas proteolíticas1
- Enzymes1
- Fermentación1
- Fermentation1
- Food conservation1
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- Industria y comercio de la carne -- Medidas de seguridad1
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- Meat Conservation1
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