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  1. Actividad antioxidante de polifenoles extraíbles y no extraíbles del cuerpo fructífero de Pleurotus ostreatus

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    Resumen: Pleurotus ostreatuses un hongo superior comestible al que se leatribuyenefectos medicinales que pueden estar asociados alefecto antioxidantede polifenoles.El objetivo del presente trabajo es evaluar la presencia de polifenoles extraíbles y no extraíbles de Pleurotus ostreatus, así como evaluar si estos compuestos presentan actividad antioxidante aplicando métodos de optimización para la...
    Tema: Polyphenols -- Research, Polifenoles -- Investigación, and Pleurotus ostreatus
    Creador: Salgado Castillo, Sac Nicte
    Colaborador: Arce Vázquez, María Belem, Ponce Alquicira, Edith, Soriano Santos, Jorge, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, and Pérez Chabela, María de Lourdes
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2019
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.xp68kg29t

  2. Optimización de la extracción acuosa de compuestos antioxidantes de Cladocolea Ioniceroides

    T722h8817?file=thumbnail
    Resumen: Cladocolea loniceroides, es una especie parasita de muérdago, dicha especie se alimenta de los árboles hospederos a través de unos órganos llamados haustorios, perjudicando así el desarrollo de los hospederos hasta causarles la muerte. Cladocolea loniceroides se recolectó en México (19° 14’ N, 99° 05’ O, altitud 2273 m) durante...
    Tema: Antioxidantes, Shrubs, Arbustos, Cladocolea loniceroides, and Antioxidants
    Creador: Salgado Castillo, Sac Nicte
    Colaborador: Escalona Buendía, Héctor Bernardo and Soriano Santos, Jorge
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2017
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.8s45q877v