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División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
删除限定条件 División Académica: Ciencias Biologicas y de la Salud
关键词
Emulsiones
删除限定条件 关键词: Emulsiones
描述: | Las aplicaciones de las emulsiones han sido ampliamente exploradas en el área alimentaria humana, animal, así como en el área farmacéutica. No obstante, en el área ambiental también se han propuesto para tratar aguas. Actualmente se ha logrado atrapar microorganismos en el sistema de emulsiones, ya que esta técnica permite... |
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学科: | Oxygenated gasoline, Contaminantes -- Biodegradación, Gasolina oxigenada, and Pollutants -- Biodegradation |
创造者: | Pimentel González, Diana Jaqueline |
贡献者: | Revah Moiseev, Sergio, Monroy Hermosillo, Óscar Armando, and Rodríguez Pastrana, Blanca Rosa |
出版者: | Universidad Autónoma Metropolitana |
Posgrado: | Maestria en Biotecnologia |
语言: | spa |
Año de publicación: | 2005 |
权: | Acceso Abierto |
执照: | Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) |
Tipo de Recurso: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
识别码: | https://doi.org/10.24275/uami.cv43nx43k |
描述: | Los objetivos de esta tesis fueron: a) estudiar los cambios en las propiedades fisicoquímicas del jitomate cv Saladette en estado de madurez rojo sometido a escaldado; b) extraer el licopeno del fruto y c) evaluar la estabilidad del pigmento en hexano y en aceite de canola bajo diferentes factores (con... |
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学科: | Tomatoes, Licopeno, Lycopene, Emulsiones, Jitomates, and Emulsions |
创造者: | Galicia Cabrera, Rosa María |
贡献者: | Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Saucedo Veloz, Crescenciano, López Hernández, Eloísa, Ponce Alquicira, Edith, and Cruz Sosa, Francisco |
出版者: | Universidad Autónoma Metropolitana |
Posgrado: | Doctorado en Biotecnologia |
语言: | spa |
Año de publicación: | 2009 |
权: | Acceso Abierto |
执照: | Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) |
Tipo de Recurso: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
识别码: | https://doi.org/10.24275/uami.ws859f848 |