Utilización de desperdicios de camarón para recuperación de quitina, proteínas y pigmentos por vía microbiana

Cultivo en medio líquido de Lecanicillium lecanii utilizando quitina e hidrocarburos como fuente de carbono

Tratamiento microbiano de residuos de camarón para obtención de quitina y astaxantina

Efecto del metabolismo de bacterias ácido lácticas en la extracción biológica de desperdicio de camarón para la obtención de quitina y quitosano

Escalamiento de un cultivo sumergido para la producción de enzimas quitosanolíticas de Lecanicillium lecanii

Modificación estructural de quitina mediante métodos físicos y químicos para su hidrólisis enzimática mediante quitinasas de Lecanicillium lecanii

Obtención y caracterización de Nanofibrillas de Quitina extraída por métodos biológicos y su Desacetilación a Quitosano