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Filtrado por: División Académica Ciencias Sociales y Humanidades Tema Meseras

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1. La sazón del género :entre lo crudo, lo cocido y lo servido

Tema:: Restaurants, Empleo, Restaurantes, Waitresses, Meseras, and Employment
Creador:: Gutiérrez Morelos, Maribel
Colaborador:: Nieto Calleja, Raúl, Sánchez Álvarez, Mauricio, and Zárate Vidal, Margarita del Carmen
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:: Licenciatura en Antropologia Social
Idioma:: spa
Año de publicación:: 2008
Derechos:: Acceso Abierto
Licencia:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: Trabajo Terminal