Estudio de la capacidad antioxidante de vinos de Baja California, compuestos responsables y caracterización

Encapsulación en nanoemulsiones de extractos de Equisetum arvense

Bioconversión de la flavonona naringenina por células completas de Y. lipolytica 2.2ab

Evaluación de la protección del extracto de Equisetum Arvense encapsulado en nanoemulsiones

Estudio cinético de la bioconversión de naringenina

Estandarización del proceso de extracción e identificación de Flavonoides en Nopal (Opuntia ficus-indica Mill.) cultivar Atlixco desespinado