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  1. Evaluación de sustentabilidad de la ganadería ovina del municipio de Ixmiquilpan, Hidalgo

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    Resumen: El objetivo de este trabajo es evaluar la sustentabilidad de la producción de ganado ovino mediante indicadores y una escala de puntos para evaluar la sustentabilidad de forma holística incluyendo los tres pilares clásicos de la sustentabilidad, social, económico y ambiental, realizado el trabajo en 8 localidades de Ixmiquilpan, Hidalgo....
    Tema: Sustentabilidad, Sustainability, Livestock -- Hidalgo, and Ganadería -- Hidalgo
    Creador: Soto Ortiz, Ulises Graciano
    Colaborador: Luna Rodríguez, Lorena, Ducoing Chahó, Edmundo, Vargas Romero, Juan Manuel, and Losada Custardoy, Hermenegildo Román
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Energia y Medio Ambiente
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2015
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.37720d291

  2. Evaluación energética de la sustentabilidad en molinos de nixtamal

    Q237hr963?file=thumbnail
    Tema: Corn -- Sustainability, Maíz -- Sustentabilidad, Desarrollo sustentable, and Nixtamal -- Sustentabilidad
    Creador: Cruz Olayo, Ariana
    Colaborador: Sánchez Cifuentes, Augusto, Ambriz García, Juan José, Rivera Martínez, Juan Gabriel, and Martínez Cienfuegos, Iván Galileo
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Energia y Medio Ambiente
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2019
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.x633f104m