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  1. Estudio de las propiedades emulsificantes de fracciones de almidón gelatinizado de maíz ceroso, maíz, arroz y trigo nativos en la estabilización de emulsiones aceite-en-agua

    Hx11xf29x?file=thumbnail
    描述: Dispersiones acuosas (5.0 g/100 g de agua) de almidones de diferente origen botánico (x = maíz ceroso (AMC), maíz (AMN), arroz (AAN) y trigo (ATN) nativos) se calentaron (90 °C, 20 min) para gelatinizarlos completamente. Las dispersiones de almidón gelatinizado (DAGx) se centrifugaron y se utilizó la fracción sobrenadante (FSx)...
    学科: Estabilidad, Almidones botánicos, Emulsiones, Industria alimentaria, Food industry and trade, Ingeniería química, Emulsions, Starch, and Chemical engineering
    创造者: Gómez Luría, Daniel
    贡献者: Álvarez Ramírez, José de Jesús, Román Guerrero, Angélica, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Sosa Hernández, Eliceo, and Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica
    语言: spa
    Año de publicación: 2019
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.8g84mm32q

  2. Recuperación de metales base y preciosos de minerales complejos

    Qz20ss57q?file=thumbnail
    描述: Con el transcurrir del tiempo los minerales compuestos de fases de fácil separación se están escaseando. Las otras menas requieren mayor molienda u otros pretratamientos que encarece la economía de extracción. Es importante remarcar que existe una gran riqueza de metales en aquellos minerales clasificados como complejos e inaptos para...
    学科: Hidrometalurgía, Lixiviación, and Leaching
    创造者: Gregorio Vázquez, Lucía
    贡献者: Sosa Hernández, Eliceo, Lapidus Lavine, Gretchen Terri, and Zarate Gutiérrez, Roberto
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
    语言: spa
    Año de publicación: 2015
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.hd76s013x

  3. Estudio del mecanismo de reacción de la lixiviación reductiva electro-asistida de calcopirita

    Z890rt30x?file=thumbnail
    描述: Se soportaron los resultados anteriores con un análisis termodinámico de los intermediarios participantes en la reacción. Además, se encontró que el aluminio es el material más eficiente para producir hidrógeno monoatómico, seguido por el cobre y el carbón vítreo. Para conocer las reacciones químicas que ocurren en la partícula mineral,...
    学科: Cobre -- Hidrometalurgía, Copper Metallurgy, Biohidrometalurgía, Bacterial leaching, Metallurgy, and Hidrometalurgía
    创造者: Fuentes Aceituno, Juan Carlos
    贡献者: Arce Estrada, Elsa Miriam, Cruz Gaona, Roel, Lapidus Lavine, Gretchen Terri, Galicia Luis, Laura, and Sosa Hernández, Eliceo
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica
    语言: spa
    Año de publicación: 2010
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.8p58pc98c

  4. Morfología y propiedad reológicas de hidrogeles de goma de xantana reforzados con partículas de montmorillonita como base para la formación de emulgeles de aceite de manzanilla

    Fb4948446?file=thumbnail
    描述: En este trabajo se añadieron distintas concentraciones (0.5-4.0 % p/p) de partículas inorgánicas (montmorillonita, Mt) a una dispersión acuosa de goma de xantana (GX, 1 % p/p) y se evaluó el efecto de la concentración de Mt sobre la morfología y propiedades reológicas de los hidrogeles. Los resultados mostraron que...
    学科: Colloids, Coloides, Chemical engineering, Polímeros, Emulgeles, Ingeniería química, Reología, Rheology, Viscoelasticidad, Viscoelasticity, and Polymers
    创造者: García Hernández, Rocio de los Ángeles
    贡献者: Flores Silva, Pamela Celeste, Sosa Hernández, Eliceo, Román Guerrero, Angélica, Agama Acevedo, Edith, and Vernon Carter, Eduardo Jaime
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica
    语言: spa
    Año de publicación: 2018
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.kh04dp702