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  1. Alternativas estratégicas para impulsar a la industria restaurantera mexicana

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    Tema: Administración de restaurantes
    Creador: Beltrán Silva, Óscar
    Colaborador: Mercado Figueroa, Fernando Agustín
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Licenciatura: Licenciatura en Administracion
    Idioma: spa
    Año de publicación: 1996
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesina

  2. La administración del riesgo como instrumento impulsor de la comercialización del trigo

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    Tema: Administración
    Creador: Padilla Pastrana, Leonardo Agustín
    Colaborador: Villegas Hernández, Eduardo
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Licenciatura: Licenciatura en Administracion
    Idioma: spa
    Año de publicación: 1997
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesina

  3. Las consecuencias ambivalentes del comercio informal :estrategias para el uso comercial de la calle

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    Tema: Comercio
    Creador: Herrera Medina, María de la Paz
    Colaborador: Mercado Figueroa, Fernando Agustín
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Licenciatura: Licenciatura en Administracion
    Idioma: spa
    Año de publicación: 1997
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesina

  4. Tolerancia a metales en cultivos celulares de Buddleja cordata (tepozán)

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    Tema: Heavy metals -- Environmental aspects, Plantas -- Efecto de metales pesados, Plants -- Effect of heavy metals on, and Metales pesados -- Aspectos ambientales
    Creador: Martínez Legaria, Mireya
    Colaborador: Buendía González, Leticia and Cruz Sosa, Francisco
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2010
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.cr56n135t

  5. Determinación del contenido de carotenos, antocianinas y compuestos fenólicos totales así como de la capacidad antioxidante de begonias comestibles (Begonia x thuberhybrida) roja, rosa y anaranjada

    Pr76f375p?file=thumbnail
    Resumen: In Mexico the consumption of flowers in feeding data from pre-Hispanic times, however this practice has been declining due to the lack of information about their properties. Recent studies have shown the presence of important bioactive molecules in wild and ornamental flowers, mainly compounds with antioxidant and anti-inflammatory properties, which...
    Tema: Carotenes, Antocianinas, Anthocyanins, Begonias, and Carotenos
    Creador: Barrón Álvarez, Elizabeth
    Colaborador: Nava Arenas, Deni, Bautista Baños, Silvia, and Bosquez Molina, Elsa
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2016
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.r781wg35p

  6. Fitorremediación de plomo por Acacia farnesiana (L) Willd en cultivos in vitro y determinación de enzimas antioxidantes involucradas

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    Resumen: La fitorremediación surge como alternativa biológica para la limpieza de sitios contaminados. El Pb, junto con otros metales pesados, es un elemento potencialmente tóxico (EPT) que se encuentra dentro de los principales contaminantes ambientales. Los EPT pueden ser degradados, removidos y/o estabilizados por las plantas (fitorremediadoras). Sin embargo, los EPT...
    Tema: Soil remediation, Descontaminación de suelos, Fitorremediación, and Phytoremediation
    Creador: Solís Ibarra, Asmaveth
    Colaborador: Volke Sepúlveda, Tania Lorena and Favela Torres, Ernesto
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2009
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.bv73c0755

  7. Proyectos de inversión en el sector turismo

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    Tema: Inversiones
    Creador: Martínez Silva, Diana and Vázquez Valencia, María Haydee
    Colaborador: Escobar Iturbe, María Cristina Leonor
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Licenciatura: Licenciatura en Administracion
    Idioma: spa
    Año de publicación: 1998
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesina

  8. Contribución al estudio bioquímico del zigomiceto Ñ

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    Resumen: Con el paso del tiempo el hombre ha buscado la manera de satisfacer ciertas necesidades, creando productos a partir de compuestos químicos sintéticos que no se encontraban normalmente en la naturaleza, los llamados xenobióticos. Los compuestos xenobióticos también pueden formarse eventualmente durante algunos procesos industriales y son eliminados al ambiente...
    Tema: Microbiología de suelos, Soil microbiology, Xenobiotics, and Xenobióticos
    Creador: León Santiesteban, Héctor Hugo
    Colaborador: Tomasini Campocosio, Araceli and Loera Corral, Octavio
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2008
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.qr46r1128

  9. Desarrollo de películas o recubrimientos comestibles con potencial para el recubrimiento de frutas frescas

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    Tema: Thin films, Revestimientos, Coatings, and Películas delgadas
    Creador: Meza Godoy, Alberto
    Colaborador: Bautista Baños, Silvia and Bosquez Molina, Elsa
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2006
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.p5547r70j

  10. Fenotipificación de cepas de Vibrio mimicus aisladas de agua y productos de la pesca

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    Tema: Microbiology, virology and parasitology, Microbiología, Virología y Parasitología, and Vibrio
    Creador: González Vázquez, Erika
    Colaborador: Vázquez Salinas, Carlos
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2006
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.j96020909