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  1. Estudios sobre carotenoproteínas extraídas de residuos de camarón fermentados y no-fermentados

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    Descrizione: En la tesis presente se estudiaron algunos aspectos referentes a la extracción de pipentos a partir de residuos fermentados y no-fermentados de camarón/ además de establecer las condiciones enzimáticas ,para lograr la hidrólisis del complejo pigmento-proteína. Se probaron tres iniciadores lácticos en la fermentación de los residuos logrando mayor y...
    Soggetto: Carotenoids, Pigmentos, Carotenoides, and Pigments
    Creatore: Armenta López, Roberto Emeterio
    Collaboratore: Huerta Ochoa, Sergio, Revah Moiseev, Sergio, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Arredondo Figueroa, José Luis, and Shirai Matsumoto, Concepción Keiko
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Lingua: spa
    Año de publicación: 1998
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis

  2. Crecimiento campo de crecimiento de la langosta de quelas rojas Cherax quadricarinatus (Crustacea: Parastacidae) en condiciones de laboratorio

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    Soggetto: Aquaculture, Decapodos (Crustaceos), Decapoda (Crustacea), and Acuicultura
    Creatore: Rodríguez Canto, Antonio
    Collaboratore: Espina Aguilera, Sonia Sofía, Vanegas Pérez, Ruth Cecilia, Arredondo Figueroa, José Luis, García Cordero, José Luis, and Ibáñez Aguirre, Ana Laura
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biologia Experimental
    Lingua: spa
    Año de publicación: 1998
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis