Index Catalog // 蹄兔

描述:: En la tesis presente se estudiaron algunos aspectos referentes a la extracción de pipentos a partir de residuos fermentados y no-fermentados de camarón/ además de establecer las condiciones enzimáticas ,para lograr la hidrólisis del complejo pigmento-proteína. Se probaron tres iniciadores lácticos en la fermentación de los residuos logrando mayor y...
学科:: Carotenoids, Pigmentos, Carotenoides, and Pigments
创造者:: Armenta López, Roberto Emeterio
贡献者:: Huerta Ochoa, Sergio, Revah Moiseev, Sergio, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Arredondo Figueroa, José Luis, and Shirai Matsumoto, Concepción Keiko
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
语言:: spa
Año de publicación:: 1998
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis

描述:: El presente trabajo tuvo como objetivo estudiar el efecto del pH y la temperatura en la formación de histamina a partir de histidha por bacterias descarboxilantes aisladas de pescado utilizando medios sintéticos y un medio formulado con proteínas sarcoplásmicas de músculo de atún. El estudio se realizó con atún adquirido...
学科:: Histamine, Escómbridos, Scombridae, and Histamina
创造者:: Guillén Velasco, Silvia
贡献者:: Gómez Ruiz, Lorena del Carmen, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Lara Calderón, Paulina, and Arredondo Figueroa, José Luis
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
语言:: spa
Año de publicación:: 1997
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis

学科:: Aquaculture, Decapodos (Crustaceos), Decapoda (Crustacea), and Acuicultura
创造者:: Rodríguez Canto, Antonio
贡献者:: Espina Aguilera, Sonia Sofía, Vanegas Pérez, Ruth Cecilia, Arredondo Figueroa, José Luis, García Cordero, José Luis, and Ibáñez Aguirre, Ana Laura
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biologia Experimental
语言:: spa
Año de publicación:: 1998
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis

描述:: Con base en los datos obtenidos en 39 lagunas costeras del país, se hizo el seguimiento de algunas variables para sugerir algún tipo de agrupamiento basado en una característica compartida y significativa. Así, para la salinidad y el oxígeno disuelto se sugieren algunas clasificaciones. Derivado de este planteamiento y con...
学科:: Lagunas -- Ecología -- México, Coastal ecology -- Mexico, Lagoon ecology -- Mexico, and Ecología costera -- México
创造者:: Contreras Espinosa, Francisco
贡献者:: Gutiérrez Mendieta, Francisco José, Gallegos Martínez, Margarita Elizabeth, Vázquez Botello, Alfonso, Flores Verdugo, Francisco Javier, and Arredondo Figueroa, José Luis
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Ciencias Biologicas
语言:: spa
Año de publicación:: 2001
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
识别码:: https://doi.org/10.24275/uami.0p096749j

描述:: The fish wastes are generally dumped or discarded causing environmental pollution and off odours. However, they represent large resources that are currently underutilized. The purpose of this study was the lactic acid fermentation of three sources of fish wastes: Shrimp by catch (SC), Sphyraena ensis wastes (SB) and mixture of...
学科:: Fish as food, Fishery products, Probiotics, Prebiotics, Productos pesqueros, Pescado como alimento, Probióticos, and Prebióticos
创造者:: Ramírez Ramírez, José Carmen
贡献者:: Pedroza Islas, Ruth, Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Arredondo Figueroa, José Luis, and Huerta Ochoa, Sergio
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biotecnologia
语言:: spa
Año de publicación:: 2009
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
识别码:: https://doi.org/10.24275/uami.w9505070k

限定搜索