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Type
Tesiuam
5
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/masterThesis
4
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
O Criador
Arellano Covarrubias, Araceli
1
Cabrera Hilerio, Sandra Luz
1
Espadín Dávila, Andrés Uriel
1
Hernández Alcántara, Jennyfer
1
Hernández Jaimes, María del Carmen
1
Palavra-chave
Caracterización de materiales
1
Derivados del ácido láctico
1
Dioon merolae
1
Encapsulación
1
Equisetum arvense
1
mais
Palavra-chaves
»
Sujeito
Alimentos -- Preservación
1
Bacterias lácticas -- Metabolismo
1
Biopolymers
1
Biopolímeros
1
Biotechnology
1
mais
Sujeitos
»
Língua
spa
5
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
5
Año de publicación
2009
2
2012
1
2016
1
2021
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
5
Posgrado
Maestria en Biotecnologia
4
Doctorado en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
5
Asesor/Director
Shirai Matsumoto, Concepción Keiko
2
Chávez Ávila, Víctor Manuel
1
Cruz Sosa, Francisco
1
David, Laurent
1
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
1
mais
Asesor/Directors
»
Jurado
Bosquez Molina, Elsa
[remove]
5
Buendía González, Leticia
2
Alonso Segura, Diana
1
Carballo Sánchez, Marco Polo
1
Hernández Valencia, Carmen Guadalupe
1
mais
Jurados
»
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Bosquez Molina, Elsa
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