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Empaques bioactivos de liberación específica en el colon y su aplicación en productos lácteos funcionales
Resumen: Lactobacillus casei was entrapped in beads made with sodium alginate (A), amidated low-methoxyl pectin (P), and blends of A-P (1:2, 1:4, 1:6 ratios) by the extrusion technique. Diameter, sphericity and textural properties of the beads and the survivability of entrapped Lb. casei during yoghurt storage and in simulated gastrointestinal conditions... Tema: Productos lácteos, Dairy products, Bioactivos, and Bioactive Creador: Sandoval Castilla, Ofelia Colaborador: García Galindo, Hugo Sergio, Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Orozco Villafuerte, Juan, Cruz Sosa, Francisco, and Rodríguez Huezo, María Eva Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2010 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.n296wz37g -
Establecimiento in vitro de cultivos de callo de Calophyllum brasiliense (Cambes) productores de agentes anti VIH-1
Resumen: The incidence of human immunodeficiency virus type 1 (HIV-1)-infected people has drastically increased over the last few decades, and has motivated the search for new drugs and drug production methods. Calophyllum brasiliense (Cambes) is a rain forest tree that produces calanolides, secondary metabolites that are active against human immunodeficiency virus... Tema: Sistemas de liberación de medicamentos, HIV (Viruses) -- Treatment, VIH (Virus) -- Tratamiento, HIV infections -- Treatment, and Infecciones por VIH -- Tratamiento Creador: Bernabé Antonio, Antonio Colaborador: Buendía González, Leticia, Estrada Zúñiga, María Elena, Chávez Ávila, Víctor Manuel, Reyes Chilpa, Ricardo, Orozco Villafuerte, Juan, and Cruz Sosa, Francisco Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2010 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.dr26xx562 -
Producción de fenilpropanoides en cultivos celulares y rizogénicos de Buddleja cordata, planta empleada en la Medicina Tradicional Mexicana
Tema: Tepozán, Plantas medicinales -- México, Plant biotechnology, Buddleja cordata, Biotecnología vegetal, Tepozan, Plant cells and tissues, Células y tejidos vegetales, and Medicinal plants -- Mexico Creador: Estrada Zúñiga, María Elena Colaborador: Vernon Carter, Jaime Eduardo, Rodríguez Monroy, Mario, Buendía González, Leticia, Orozco Villafuerte, Juan, and Cruz Sosa, Francisco Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2010 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.xp68kg570 -
Encapsulación en nanoemulsiones de extractos de Equisetum arvense
Resumen: At the moment there exists a great demand worldwide for products that are not only elaborated by its nutritional or cosmetic properties but with the purpose of to improve the health and to prevent some illnesses, for it are added compound biologically active as vitamins, minerals, dietary fiber, flavonoids, among... Tema: Equisetaceae, Flavonoides, Flavonoids, Emulsiones, Emulsions, and Equisetaceas Creador: Hernández Jaimes, María del Carmen Colaborador: Bosquez Molina, Elsa, Buendía González, Leticia, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Pérez Alonso, César, Rodríguez Huezo, María Eva, and Orozco Villafuerte, Juan Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2009 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.9880vr201 -
Establecimiento de condiciones in vitro para la inducción de Morfogénesis en Dioon merolae De Luca, Sabato y Vázquez Torres (Zamiaceae) especie en peligro de extinción
Resumen: A partir de explantes de embriones cigóticos y megagametofitos fueron inducidos cultivos organogénicos de Dioon merolae De Luca Sabato & Vázquez Torres, del estado de Chiapas (México) cícada en peligro de extinción. El medio de inducción Litz consistió en los macronutrientes del medio B5, los micronutrientes del medio MS (1962)... Tema: Endangered species, Especies en peligro de extinción, Cycadaceaesh, Morphogenesis, Cicadáceas, and Morfogénesis Creador: Cabrera Hilerio, Sandra Luz Colaborador: Bosquez Molina, Elsa, Buendía González, Leticia, Chávez Ávila, Víctor Manuel, Cruz Sosa, Francisco, and Márquez Guzmán, Guadalupe Judith Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2009 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.2v23vt647 -
Establecimiento de cultivos in vitro de Magnolia grandiflora
Resumen: Magnolia grandiflora, es un árbol perenne que se encuentra ampliamente distribuido desde el Sureste de Estados Unidos hasta el Sur de Venezuela. Esta especie ha sido utilizada con múltiples finalidades, desde su uso como árbol ornamental, hasta el aprovechamiento como recurso maderable y fuente de compuestos con propiedades farmacológicas, por... Tema: Cultivo de tejidos vegetales, Plant tissue culture, Biotecnología vegetal, Magnolias, and Plant biotechnology Creador: Ramírez López, Donají Ariadna Colaborador: Verde Calvo, José Ramón, Buendía González, Leticia, Estrada Zúñiga, María Elena, Cruz Sosa, Francisco, and Orozco Villafuerte, Juan Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2013 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.xk81jk58r
