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Type
Tesiuam
2
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
2
O Criador
Martínez Ruiz, José Antonio
1
Ramírez Santiago, César
1
Palavra-chave
Caracterización fisicoquímica
1
Fermentación en medio sólido
1
Fibra soluble
1
Lipasas
1
Rhizopus sp.
1
Sujeito
Biotechnology
1
Biotecnología
1
Biotecnología
1
Dairy processing
1
Enzimas inmovilizadas -- Biotecnología
1
mais
Sujeitos
»
Língua
spa
2
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
2
Año de publicación
2013
[remove]
2
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
2
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
2
Línea Académica
Biotecnologia
2
Asesor/Director
Favela Torres, Ernesto
1
García Galindo, Hugo Sergio
1
Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia
1
Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo
1
Álvarez Ramírez, José de Jesús
1
Jurado
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
[remove]
2
Cruz Sosa, Francisco
1
Córdova López, Jesús Antonio
1
Hernández Martínez, Ricardo
1
Pimentel González, Diana Jaqueline
1
mais
Jurados
»
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Jurado
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
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Año de publicación
2013
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Bioproceso de síntesis de ésteres por lipasas producidas por Rhizopus sp. por fermenta...
Caracterización fisicoquímica de las fracciones de fibra soluble de jícama (Pachyrhizu...
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