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Type

Tesiuam1

Tipo de recurso

info:eu-repo/semantics/doctoralThesis1

Creador

González Olivares, Luis Guillermo1

Palabra clave

Bacterias lácticas1
Péptidos bioactivos1

Tema

Bacterias lácticas[remove]1
Lactic acid bacteria1
Peptides1
Péptidos1

Idioma

spa1

Editor

Universidad Autónoma Metropolitana1

Año de publicación

20111

División Académica

Ciencias Biologicas y de la Salud1

Posgrado

Doctorado en Biotecnologia1

Línea Académica

Biotecnologia1

Asesor/Director

García Garibay, José Mariano1

Jurado

Cruz Guerrero, Alma Elizabeth[remove]1
Figueroa González, Ivonne1
Perraud-Gaime, Isabelle1
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana1

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Separación e identificación de péptidos bioactivos liberados por bacterias lácticas

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