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Type

Tesiuam3

Tipo de recurso

info:eu-repo/semantics/doctoralThesis2
info:eu-repo/semantics/masterThesis1

O Criador

Martínez Ruiz, José Antonio1
Peña Reyes, Ruth Angélica1
Rojas Ronquillo, María Rebeca1

Palavra-chave

Caracterización1
Fermentación1
Fermentación en medio sólido1
Hongos termófilos1
Lactobacillus casei Shirota1
mais Palavra-chaves »

Sujeito

Biotecnología3
Fermentación[remove]3
Fermentation3
Biotechnology2
Bacterias1
mais Sujeitos »

Língua

spa3

Editor

Universidad Autónoma Metropolitana3

Año de publicación

20122
20131

División Académica

Ciencias Biologicas y de la Salud3

Posgrado

Doctorado en Biotecnologia2
Maestria en Biotecnologia1

Línea Académica

Biotecnologia3

Asesor/Director

Favela Torres, Ernesto1
García Galindo, Hugo Sergio1
García Garibay, José Mariano1
Loera Corral, Octavio1
Ramírez Coronel, María Ascención1
mais Asesor/Directors »

Jurado

Cruz Guerrero, Alma Elizabeth[remove]3
Córdova López, Jesús Antonio1
Hernández Martínez, Ricardo1
Nava Villagómez, José Isaías1
Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús1

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Qj72p7427?file=thumbnail

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5h73pw18m?file=thumbnail

Péptidos bioactivos de suero de leche y caseínas liberados por la actividad proteolítica de Lactobacillus casei Shirota y Streptococcus thermophilus

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Qj72p7427?file=thumbnail

Producción y caracterización de lipasas termoestables producidas por fermentación en medio sólido por hongos termófilos

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P8418n32c?file=thumbnail

Bioproceso de síntesis de ésteres por lipasas producidas por Rhizopus sp. por fermentación en medio sólido

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