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Type

Tesiuam1

Tipo de recurso

info:eu-repo/semantics/doctoralThesis1

O Criador

Sandoval Castilla, Ofelia1

Palavra-chave

Colon1
Empaques bioactivos[remove]1
Productos lácteos funcionales1

Sujeito

Bioactive1
Bioactivos1
Dairy products1
Productos lácteos1

Língua

spa1

Editor

Universidad Autónoma Metropolitana1

Año de publicación

20101

División Académica

Ciencias Biologicas y de la Salud1

Posgrado

Doctorado en Biotecnologia1

Línea Académica

Biotecnologia1

Asesor/Director

García Galindo, Hugo Sergio1
Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia1
Vernon Carter, Eduardo Jaime1

Jurado

Buendía González, Leticia1
Cruz Sosa, Francisco[remove]1
Orozco Villafuerte, Juan1
Rodríguez Huezo, María Eva1

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Empaques bioactivos de liberación específica en el colon y su aplicación en productos lácteos funcionales

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