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Filtro per: Jurado Durán Páramo, Enrique Cancella il filtro Jurado: Durán Páramo, Enrique

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  1. Fermentación de pulpa de café con Penicillium commune a nivel laboratorio y semi-piloto

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    Descrizione: The environmental conditions and the pretreatment of coffee pulp for solid-state Penicillium commune fermentation at semi-pilot scale were studied. The semi-pilot reactor used had a capacity of nearly 26 Kg of wet pulp, and an internal mixing system consisted of two helicoidal ribbons. The environmental conditions studied were: initial moisture,...
    Soggetto: Fermentación, Café, Fermentation, and Coffee
    Creatore: Nava Villagómez, José Isaías
    Collaboratore: Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Favela Torres, Ernesto, Durán Páramo, Enrique, Gutiérrez López, Gustavo Fidel, and Huerta Ochoa, Sergio
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2003
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.t722h930z

  2. Estudio de la producción de aromas por el hongo filamentoso Ceratocystis fimbriata en medio líquido

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    Soggetto: Ceratocystis fimbriata, Bioproducción, Olores, Odors, Fungi, and Hongos
    Creatore: Sánchez García Figueroa, Francisca Leonora
    Collaboratore: Durán Páramo, Enrique, Tomasini Campocosio, Araceli, Navarro Ocaña, Arturo, Revah Moiseev, Sergio, Christen, Pierre, and Vernon Carter, Eduardo Jaime
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2004
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.vh53wv75j