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Discriminación morfológica, molecular y determinación de la variación genética de peces blancos (Atherinopsidae: Chirostoma)
Resumen: The “peces blancos” (Chirostoma estor, C. humboldtianum, C. lucius, C. promelas and C. sphyraena) are species of great economical and cultural interest in Mexico’s Mesa Central. Their actual wild populations had dramatically decreased mainly because of the introduction of other species, the detrimental environmental conditions and high fishing pressure. This... Tema: Peces, Genética (Variación), Fishes, and Animal genetics Creador: Pérez Ramírez, Mónica Yanelli Colaborador: Rojas Carrillo, Patricia Margarita, Fernández Perrino, Francisco José, García de León, Francisco Javier, Flores Pedroche, José Francisco, and Barriga Sosa, Irene de los Ángeles Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Idioma: spa Año de publicación: 2005 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
Producción de sustancias biológicamente activas a partir de Lecanicillium lecanii
Resumen: El presente trabajo tuvo como finalidad producir y caracterizar sustancias biológicamente activas a partir del hongo entomopatógeno Lecanicillium lecanii cepa EH457, determinando su actividad bacteriostática y bactericida en contra de algunas bacterias empleando los métodos de susceptibilidad por microdilución en caldo y la técnica de dilución en agar. Se estudiaron... Tema: Hongos entomopatógenos, Metabolites, Metabolitos, Agentes antibacteriales, Antibacterial agents, and Entomopathogenic fungi Creador: Tovar Castro, Luz María Zenit Colaborador: Trigos Landa, Ángel Rafael, Fernández Perrino, Francisco José, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Cruz Sánchez, Jesús Samuel, and Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2004 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.sf2685667 -
Efecto de un aceite de pescado comercial rico en ácidos grasos n-3 (EPA y DHA) y de un aceite vegetal en la estabilidad oxidativa de emulsiones cárnicas modelo y en la interacción lípido-proteína
Resumen: El presente trabajo estuvo basado en la formación y análisis de la estabilidad física y oxidativa de emulsiones modelo simples aceite en agua (o/w) denominadas emulsiones modelo cárnicas, debido a que se utilizó un extracto miofibrilar obtenido del músculo de cerdo Longissimus dorsi como agente emulsificante y dos tipos de... Tema: Emulsiones, Lípidos, Lipids, Antioxidants, Emulsions, and Antioxidantes Creador: Ugalde Benítez, Violeta Colaborador: Tomasini Campocosio, Araceli, Jaramillo Flores, María Eugenia, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Fernández Perrino, Francisco José, Regalado González, Carlos, Rojo Domínguez, Arturo, and Huerta Ochoa, Sergio Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2013 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.bc386j83m -
Caracterización cinética y propagación de consorcios microbianos capaces de eliminar metil tert-butil éter (MTBE)
Resumen: El objetivo de este trabajo fue favorecer el incremento de los rendimientos de biomasa-sustrato (Yx/s), en consorcios microbianos capaces de degradar metil terbutil éter (MTBE). Se emplearon dos consorcios F y UAM obtenidos de tierras contaminadas con MTBE, benceno, tolueno, etilbenceno y xilenos (BTEX) y gasolina. Los consorcios mostraron rendimientos... Tema: Groundwater -- Purification, Contaminantes -- Biodegradación, Aguas subterráneas -- Purificación, and Pollutants -- Biodegradation Creador: López Moreno, Angélica Colaborador: Revah Moiseev, Sergio, Fernández Perrino, Francisco José, García Peña, Elvia Inés, Cuervo López, Flor de María, and Morales Ibarría, Marcia Guadalupe Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2005 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.9z903043g -
Caracterización bioquímica y espectro de inhibición microbiana de las bacteriocinas producidas por Lactobacillus buchneri y Lactobacillus paracasei
Resumen: Lactic acid bacteria (LAB) are able to produce a number of metabolites with antimicrobial ability. Bacteriocines are a group of biological compounds produced by these microorganisms that may be applied to extend food shelf-life. These peptides are active against Gram positive bacteria, their inhibition spectra includes several toxic and infectious... Tema: Bacterias lácticas, Bacteriocinas, Bacteriocins, and Lactic acid bacteria Creador: Minor Pérez, Hugo Colaborador: Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Román Ramos, Rubén, González Saravia de Farrés, Amelia, Fernández Perrino, Francisco José, Regalado González, Carlos, and Ponce Alquicira, Edith Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas Idioma: spa Año de publicación: 2004 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.6t053g51f -
Regulación de la respuesta al estrés oxidante, el metabolismo secundario y la diferenciación mediante factores transcripcionales del tipo AP-1 en Penicillium chrysogenum
Resumen: Penicillium chrysogenum es un hongo filamentoso del grupo de los ascomicetos productor del metabolito secundario penicilina, es en el metabolismo secundario donde se obtiene diversos compuestos que no son de importancia vital para la célula pero que a nivel científico e industrial son de gran relevancia, por lo general, se... Tema: Antibiotics, Penicillium, and Antibióticos Creador: Pérez Pérez, Wylma Dolores Colaborador: Gutiérrez Ruiz, María Concepción, Sánchez Esquivel, Sergio, Fernández Perrino, Francisco José, Carrasco Navarro, Ulises, Fierro Fierro, Francisco, and Barrios González, Javier Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2022 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.6108vb68d -
Identificación de la actividad antimicrobiana de cepas bacterianas del género Enterococcus
Resumen: Las bacterias ácido lácticas (BAL) son usadas como cultivos iniciadores para conservar los alimentos, ya que producen una amplia gama de metabolitos antibacterianos como: ácidos orgánicos, bacteriocinas y peptidoglucano hidrolasas (PGH). Estas últimas enzimas hidrolizan los enlaces glucosídicos o peptídicos que se encuentran en el peptidoglucano presente en la pared... Tema: Enterococos, Enterococcus, Antibacterial agents, and Agentes antibacteriales Creador: Reyes Cortés, José Luis Colaborador: Álvarez Cisneros, Yenizey Merit, Fernández Perrino, Francisco José, Peña Montes, Carolina, Ponce Alquicira, Edith, and García Cano, Israel Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2015 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.m326m213f -
Expresión del gen estructural e inductor de la bacteriocina producida por Enterococcus faecium y su efecto en la variación de la actividad antimicrobiana
Resumen: Las bacteriocinas son péptidos con actividad antimicrobiana. Entre los microorganismos productores de bacteriocinas, las bacterias ácido lácticas (BAL) han sido ampliamente estudiadas, destacando la nisina, las pediocinas y enterocinas, entre otras. Dentro del grupo de las enterocinas, la enterocina A es producida por Enterococcus faecium y se caracteriza por presentar... Tema: Bacteriocins, Bacterias lácticas, Bacteriocinas, and Lactic acid bacteria Creador: López Arvizu, Luz Adriana Colaborador: Sainz Espuñes, Teresita del Rosario, Fernández Perrino, Francisco José, Peña Montes, Carolina, Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana, Ponce Alquicira, Edith, and García Cano, Israel Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2015 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.zk51vh138 -
Actividad metanogénica y emisiones de metano en la laguna costera de la Mancha, Veracruz
Resumen: Methane, a greenhouse gas, is produced from the activity of methanogenic archaea under anaerobic conditions. Methanogenic activity is dominant in freshwater sediments; however, in estuarine sediments and brackish wetlands, the production and emission of methane has also been determined. Studies on methane emissions in tropical brackish environments have been carried... Tema: Greenhouse gases, Gases del efecto invernadero, Methane -- Environmental aspects, and Metano -- Aspectos ambientales Creador: García Pérez, Alma Viani Colaborador: Torres Alvarado, María del Rocío, Fernández Perrino, Francisco José, Ramírez Vives, Florina, Gutiérrez Mendieta, Francisco José, Thalasso Siret, Frederic, and Bonilla Salinas, Mónica del Pilar Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Idioma: spa Año de publicación: 2022 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.jq085k26m -
Producción y caracterización de un extracto proteolítico termoestable
Resumen: La producción de enzimas es de gran interés debido a la importancia industrial que tienen. En la actualidad se ha incrementado el interés en la producción de enzimas que puedan tener características de termoestabilidad, las cuales puedan ser empleadas en procesos donde las temperaturas son superiores a 45°C. El objetivo... Tema: Fermentation, Solid state chemistry, Proteolytic enzymes, Química del estado sólido, Enzimas proteolíticas, and Fermentación Creador: Hernández Martínez, Ricardo Colaborador: Loera Corral, Octavio, Huerta Ochoa, Sergio, Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús, Fernández Perrino, Francisco José, and Regalado González, Carlos Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2006 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.9880vr244
