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  1. Extracción biotecnológica de quitina para la producción de quitosanos: caracterización y aplicación

    9880vr17q?file=thumbnail
    Descrição: Chitin is one of the most abundant biopolymers on earth together and with the chitosan, its main derivative, they have shown several applications. Shrimp wastes represent a source of chitin that allows recovery of this compound and this process resolves an environmental problem. Chitin and chitosan are produced industrially by...
    Sujeito: Biopolímeros, Chitin -- Biotechnology, Enzymes, Chitosan -- Biotechnology, Quitosano -- Biotecnología, Enzimas, Biopolymers, Quitina -- Biotecnología, Lactic acid bacteria, and Bacterias lácticas
    O Criador: Pacheco López, Neith Aracely
    Contribuinte: David, Laurent, Huerta Ochoa, Sergio, Gimeno Seco, Miguel, Viniegra González, Gustavo, Trombotto, Stephane, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, and Fort, Sebastien
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2010
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.qv33rw833

  2. Obtención de quitina a partir de desechos pesqueros mediante un sistema de cultivo con Rhizopus oligosporus y Lactobacillus spp.

    Bv73c056z?file=thumbnail
    Descrição: La quitina, biopolímero componente del exoesqueleto de crustáceos, se extrae comúnmente mediante métodos químicos, lo que genera problemas ambientales así como disminución del peso molecular de la quitina disminuyendo sus aplicaciones posteriores. En virtud de lo anterior, el presente trabajo estudió la extracción biológica de quitina mediante fermentación con dos...
    Sujeito: Quitina -- Biotecnología, Biopolímeros, Chitin -- Biotechnology, Fermentación, Biopolymers, and Fermentation
    O Criador: Aranday García, Rut
    Contribuinte: Rocha Pino, Zaizy, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Gimeno Seco, Miguel, Gutiérrez-Cirlos Madrid, Emma Berta, and López Luna, Alberto
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2013
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.x059c7443

  3. Estudio del procesamiento de polímeros naturales para la producción de materiales porosos y su aplicación como soportes de crecimiento de Gluconacetobacter xylinus

    Mc87pq441?file=thumbnail
    Descrição: La celulosa es el polisacárido más abundante en la naturaleza, el cual puede ser sintetizado por bacterias del género Gluconacetobacter spp. como parte de su proceso metabólico para llegar a las superficies donde el oxígeno es abundante facilitando así su supervivencia. Gluconacetobacter xylinus es un microorganismo ampliamente estudiado para la...
    Sujeito: Biopolímeros, Biotechnology, Gluconacetobacter xylinus, Cellulose -- Biotechnology, Biotecnología, Biopolymers, and Celulosa
    O Criador: Quintana Quirino, Mariana
    Contribuinte: Vigueras Ramírez, Juan Gabriel, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Alonso Segura, Diana, Vázquez Torres, Humberto, David, Laurent, and Gimeno Seco, Miguel
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2020
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.41687h58n