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Filtrado por: Jurado Hernández Arana, Andrés Palabra clave Papaína

Mecanismo molecular de la desnaturalización ácida de papaína

Resumen:	Los cambios estructurales en la papaína provocados por un medio ácido fueron estudiados, al igual que en sus variantes S-carboximet il papaína y S-carbamoil papaína, especies con modificaciones sobre el residuo de Cys 25 . Espectros y curvas de desnaturalización ácida en func ión del tiempo obtenidas por dicroísmo circular,...
Tema:	Biofísica molecular, Papaína, Enzimas, Biología molecular, Molecular biology, Papain, and Enzymes
Creador:	Fosado Quiroz, Rosa Eréndira
Colaborador:	Solís Mendiola, Dolores Silvia, Hernández Arana, Andrés, Zubillaga Luna, Rafael Arturo, Rojo Domínguez, Arturo, Benítez Cardoza, Claudia Guadalupe, and Fernández Velasco, Daniel Alejandro
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Ciencias Quimica
Idioma:	spa
Año de publicación:	2011
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.v118rd75g