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Filtering by: Jurado López Isunza, Héctor Felipe Remove constraint Jurado: López Isunza, Héctor Felipe Año de publicación 2002 Remove constraint Año de publicación: 2002

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  1. Uso de biopolímeros para impartir propiedades reológicas deseadas para el control de la estabilidad, y las cinéticas de secado, en espumas de pulpa de tamarindo (tamarindus indica)

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    Description: En esta tesis se presenta la investigación realizada para obtener espumas de tamarindo estables al colapso y con características adecuadas para la retención de volátiles entre sus fases durante un proceso de secado para obtener un producto seco con buena calidad sensorial. Para alcanzar esta meta se usaron tipos de...
    Subject: Pulpa de tamarindo, Biopolímeros, Pulp -- Tamarind, Biochemical engineering, Ingeniería bioquímica, and Biopolymers
    Creator: Romero Tehuitzil, Hipólito
    Contributor: Toro Vázquez, Jorge Fernando, Brito de la Fuente, Edmundo, Ruíz Martinez, Richard Steve, and Vernon Carter, Eduardo Jaime
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica
    Language: spa
    Año de publicación: 2002
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.8049g524z

  2. Evaluación de un método aproximado de cálculo para el factor de efectividad no isotérmico

    B2773v68h?file=thumbnail
    Description: Es de nuestro interés explorar la aplicabilidad de la metodología de linealización del término de reacción química, desarrollada por Marroquín y col. (1998, 1999), a la obtención aproximada de Factores de efectividad No-isotérmicos. Al aplicar la metodología de linealización, se conduce a la formación de un problema lineal de valores...
    Subject: Linealization methodology, Metodología de linealización, and Factores de efectividad no-isotérmicos
    Creator: Cordero Sánchez, Mario Edgar
    Contributor: Muñoz Arroyo, José Antonio, Gomez Torres, Sergio Antonio, López Isunza, Héctor Felipe, Viveros García, Tomás, and Ochoa Tapia, Jesús Alberto
    Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
    Language: spa
    Año de publicación: 2002
    Rights Statement*: Acceso Abierto
    License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.w3763676r