Evaluación de la actividad antifúngica del quitosano en solución y en películas

Biodegradación de sustratos hidrofóbicos utilizando hongos filamentosos y recuperación de hidrofobinas

Estudio de la producción y actividad de proteínas tipo hidrofobinas y quitinasas de Lecanicillium lecanii en cultivos en sustrato sólido y sumergido

Producción de hidrolizados proteicos a partir de subproductos pesqueros y agrícolas