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Type
Tesiuam
6
Type de ressource
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
4
info:eu-repo/semantics/masterThesis
2
Créateur
Bosquez Molina, Elsa
1
Estrada Corona, Martha Patricia
1
Ramírez Ramírez, José Carmen
1
Rodríguez Huezo, María Eva
1
Sosa Fragoso, Judith
1
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Créateurs
»
Mot-clé
Emulsiones múltiples
2
Camarón
1
Carpa dorada
1
Cera de candelilla
1
Cinética de deterioro
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Mot-clés
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Agentes antiinfecciosos
1
Anti-infective agents
1
Candelilla
1
Caretenoides
1
Carotenoides
1
plus
Assujettirs
»
La langue
spa
6
Éditeur
Universidad Autónoma Metropolitana
6
Año de publicación
2002
2
2003
1
2004
1
2005
1
2009
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
6
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
2
Doctorado en Ciencias Biologicas
2
Maestria en Biotecnologia
2
Línea Académica
Biotecnologia
4
Ciencias Biologicas
2
Asesor/Director
Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús
3
Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen
2
Huerta Ochoa, Sergio
2
Vernon Carter, Eduardo Jaime
2
Beristain Guevara, César Ignacio
1
plus
Asesor/Directors
»
Jurado
Pedroza Islas, Ruth
[remove]
6
Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia
2
Arredondo Figueroa, José Luis
1
Bautista Baños, Silvia
1
Cruz Sosa, Francisco
1
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Jurados
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Pedroza Islas, Ruth
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Desarrollo de emulsiones múltiples W/O/W estables conteniendo colorantes hidro y lipo ...
Propiedades fisicoquímicas y de panificación de dos variedades de trigo (Triticum aest...
Funcionalidad de hidrolizados enzimáticos de subproductos de carpa dorada (Carassius a...
Elaboración de recubrimientos comestibles formulados con goma de mezquite y cera de ca...
Microencapsulación por secado por aspersión de emulsiones múltiples W/O/W conteniendo ...
Aprovechamiento de fauna de acompañamiento del camarón y subproductos pesqueros median...
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