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Filtragem por: Jurado Perraud-Gaime, Isabelle Año de publicación 2019

Caracterización de comunidades microbianas asociadas a cerezas frescas y secas de café de la región de Tabasco mediante métodos dependientes e independientes del cultivo

Descrição:	In coffee processing, a large number of microorganisms that can have an effect on the quality of the product are naturally present. Studies focused on shaping microbial communities, however, are scarce, and only a few use cultureindependent methods. In this study, the isolation and molecular identification (16S rRNA and ITS...
Sujeito:	Biotecnología, Coffee -- Processing, Café -- Cultivo, Biotechnology, Coffee -- Production, Café -- Procesamiento, Coffee -- Culture, and Café -- Producción -- Tabasco (México : Estado)
O Criador:	Gutiérrez Rodríguez, Elisa Karen
Contribuinte:	Perraud-Gaime, Isabelle, Carrasco Navarro, Ulises, Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana, Fernández Perrino, Francisco José, and Escalante Lozada, José Adelfo
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Biotecnologia
Língua:	spa
Año de publicación:	2019
Direitos:	Acceso Abierto
Licença:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.ff365529b