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Type
Tesiuam
2
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
info:eu-repo/semantics/masterThesis
1
O Criador
González Olivares, Luis Guillermo
1
Gutiérrez Rodríguez, Elisa Karen
1
Palavra-chave
Bacterias lácticas
1
Café
1
Cerezas frescas
1
Comunidades microbianas
1
Péptidos bioactivos
1
mais
Palavra-chaves
»
Sujeito
Bacterias lácticas
1
Biotechnology
1
Biotecnología
1
Café -- Cultivo
1
Café -- Procesamiento
1
mais
Sujeitos
»
Língua
spa
2
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
2
Año de publicación
2011
1
2019
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
2
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
1
Maestria en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
2
Asesor/Director
García Garibay, José Mariano
1
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
1
Jurado
Perraud-Gaime, Isabelle
[remove]
2
Carrasco Navarro, Ulises
1
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
1
Escalante Lozada, José Adelfo
1
Fernández Perrino, Francisco José
1
mais
Jurados
»
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Perraud-Gaime, Isabelle
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Separación e identificación de péptidos bioactivos liberados por bacterias lácticas
Caracterización de comunidades microbianas asociadas a cerezas frescas y secas de café...
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