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Type
Tesiuam
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资源类型
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
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创造者
Díaz de León Sánchez, Fernando
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关键词
Jitomate
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Refrigeración
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Solanum lycopersicum
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学科
Biology, Experimental
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Biología experimental
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Jitomates
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Jitomates -- Preservación
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Tomatoes
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语言
spa
Count
出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
Count
Año de publicación
2009
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División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
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Posgrado
Doctorado en Biologia Experimental
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Línea Académica
Biologia Experimental
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Asesor/Director
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
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Fernández Perrino, Francisco José
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Pelayo Zaldívar, Clara
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Pérez Flores, Laura Josefina
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Jurado
Ponce Valadez, Mónica
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Rivera Cabrera, Fernando
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Efecto de la refrigeración en el aroma de jitomate (Solanum lycopersicum)
学科:
Biology, Experimental
,
Jitomates -- Preservación
,
Biología experimental
,
Jitomates
,
Tomatoes -- Preservation
, and
Tomatoes
创造者:
Díaz de León Sánchez, Fernando
贡献者:
Rivera Cabrera, Fernando
,
Pérez Flores, Laura Josefina
,
Ponce Valadez, Mónica
,
Pelayo Zaldívar, Clara
,
Fernández Perrino, Francisco José
, and
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
出版者:
Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:
Doctorado en Biologia Experimental
语言:
spa
Año de publicación:
2009
权:
Acceso Abierto
执照:
Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
识别码:
https://doi.org/10.24275/uami.9s161626c
Este repositorio está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional.