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Type
Tesiuam
4
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
4
Creador
Avila Cisneros, Nayeli
1
Hernández Rodríguez, Blanca Elizabeth
1
Moral Ramírez, Elizabeth del
1
Raymundo Ojeda, Tania
1
Palabra clave
Fermentación
2
Lipasas
2
Aminoácidos
1
Caracterización bioquímica
1
Enzima
1
más
Palabra claves
»
Tema
Alimentos -- Biotecnología
1
Bacterias termofílicas
1
Beta Galactosidasa
1
Beta lactoglobulina
1
Biocatalysis
1
más
Temas
»
Idioma
spa
4
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
4
Año de publicación
2012
3
2015
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
4
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
3
Doctorado en Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Línea Académica
Biotecnologia
3
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Asesor/Director
Favela Torres, Ernesto
2
Bárzana García, Eduardo
1
Cifuentes Blanco, Joaquín
1
Córdova López, Jesús Antonio
1
Decock, Cony
1
más
Asesor/Directors
»
Jurado
Reyes Duarte, María de los Dolores
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4
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
1
Díaz Larrea, Jhoana
1
Fajardo Ortíz, María del Carmen
1
García Garibay, José Mariano
1
más
Jurados
»
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Reyes Duarte, María de los Dolores
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