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Type

Tesiuam1

Tipo de recurso

info:eu-repo/semantics/masterThesis1

Creador

Martínez Velázquez, Mary Carmen1

Palabra clave

Alimentos1
Producción de proteínas1
Péptidos anfifílicos1
Subproductos agroindustriales1

Tema

Agricultural wastes1
Factory and trade waste1
Peptides -- Biotechnology1
Proteins -- Biotechnology[remove]1
Proteínas -- Biotecnología1
más Temas »

Idioma

spa1

Editor

Universidad Autónoma Metropolitana1

Año de publicación

20211

División Académica

Ciencias Biologicas y de la Salud1

Posgrado

Maestria en Biotecnologia1

Línea Académica

Biotecnologia1

Asesor/Director

Olayo González, Roberto1
Shirai Matsumoto, Concepción Keiko1
Vázquez Torres, Humberto1

Jurado

Rivera Cabrera, Fernando1
Rocha Pino, Zaizy[remove]1

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Utilización de subproductos agroindustriales y de alimentos para la producción de proteínas y péptidos anfifílicos

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