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Type
Tesiuam
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资源类型
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
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创造者
Cruz Olayo, Ariana
Count
关键词
Molinos de nixtamal
Count
Sustentabilidad
Count
学科
Corn -- Sustainability
Count
Desarrollo sustentable
Count
Maíz -- Sustentabilidad
Count
Nixtamal -- Sustentabilidad
Count
语言
spa
Count
出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
Count
Año de publicación
2019
Count
División Académica
Ciencias Basicas e Ingenieria
Count
Posgrado
Maestria en Ciencias Energia y Medio Ambiente
Count
Línea Académica
Energia y Medio Ambiente
Count
Asesor/Director
Ambriz García, Juan José
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Jurado
Martínez Cienfuegos, Iván Galileo
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Rivera Martínez, Juan Gabriel
Count
Sánchez Cifuentes, Augusto
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Evaluación energética de la sustentabilidad en molinos de nixtamal
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