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Filtragem por: Jurado Sánchez Vázquez, Víctor Asesor/Director López Isunza, Héctor Felipe

Descrição:: La Fermentación en Medio Sólido (FMS) es un proceso de cultivo de hongos y/o levaduras que permite la producción de metabolitos secundarios como las proteasas, las cuales tienen una demanda creciente en la industria. Este tipo de fermentación brinda mayor rendimiento que la fermentación sumergida y, bajo la concepción de...
Sujeito:: Fermentación, Heat -- Transmission, Calor -- Transmisión, and Fermentation
O Criador:: Rivera Rivero, Brianda Andrea
Contribuinte:: López Isunza, Héctor Felipe, Sánchez Vázquez, Víctor, Velasco Bedrán, Hugo Alberto, and Huerta Ochoa, Sergio
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
Língua:: spa
Año de publicación:: 2022
Direitos:: Acceso Abierto
Licença:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:: https://doi.org/10.24275/uami.k930bx25p

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