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创造者
Chávez Esquivel, Gerardo
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Hernández Jiménez Sergio
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Sánchez García Figueroa, Francisca Leonora
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Totosaus Sánchez, Alfonso
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Vargas Muñiz, Brenda
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创造者s
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关键词
Agentes emulsificantes
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Aromas
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Biofiltración
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Cabra
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Ceratocystis fimbriata
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学科
Chemical engineering
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Ingeniería química
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Air -- Pollution -- Ciudad de Mexico
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Air -- Purification
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Aire -- Contaminación -- Ciudad de México
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学科s
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语言
spa
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出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
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Año de publicación
1996
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2002
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2004
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2009
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2017
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Año de publicacións
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Ciencias Basicas e Ingenieria
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Ciencias Biologicas y de la Salud
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Posgrado
Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
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Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica
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Doctorado en Ciencias Quimica
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Maestria en Biotecnologia
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Línea Académica
Ingenieria Quimica
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Biotecnologia
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Asesor/Director
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Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen
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Asesor/Directors
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Vernon Carter, Eduardo Jaime
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Cruz Sosa, Francisco
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Durán Páramo, Enrique
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Estrada Fernández, Ana Guadalupe
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Funcionalidad de extractos proteicos musculares de cabra y res. Efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento
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Análisis del funcionamiento de un secador de lecho fluidizado continuo de semillas de amaranto operado con una sola etapa
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Evaluación del efecto del sustrato en cultivos de tibicos para la producción de exopolisacáridos como agentes emulsificantes
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Estudio de la producción de aromas por el hongo filamentoso Ceratocystis fimbriata en medio líquido
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Estudios básicos sobre biofiltración: caracterización del soporte, estudio microbiológico y obtención de parámetros cinéticos
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Estudio de la Modificación alcalina de Almidón de Maíz: microestructura, caracterización Físico-Química y comportamiento reológico
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