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Álvarez Ramírez, José de Jesús
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Modelos fenomenológicos de analogía mecánica del comportamiento reológico no lineal de biomateriales alimenticios
Descrição: Los alimentos tienen propiedades reológicas únicas y difíciles de predecir. Esto es debido a que la composición y estructura de los alimentos son muy variadas. Por tal motivo, la comprensión de la reología de los alimentos es fundamental para lograr la optimización del producto, desarrollo, procesamiento y control de calidad.... Sujeito: Rheology, Food Typesetting, Alimentos -- Pruebas, Alimentos -- Composición, Reología, Ingeniería química, Chemical engineering, and Food Testing O Criador: Avila de la Rosa, Gabriela Contribuinte: Muro Cuellar, Basilio del, Puebla Núñez, Héctor Fernando, Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia, Álvarez Ramírez, José de Jesús, and Aljama Corrales, Ángel Tomás Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica Língua: spa Año de publicación: 2016 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.ft848q73q -
Evolución y sociedad: termodinámica de la supervivencia para una sociedad a escala humana
Sujeito: Evolución social and Social evolution O Criador: Tyrtania Geidt, Leonard Michal Contribuinte: Varela Velázquez, Roberto, Álvarez Ramírez, José de Jesús, and Newbold Adams, Richard Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Antropologicas Língua: spa Año de publicación: 2005 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.7d278t10t -
Ecología y sociedad: flujos energéticos y estructuras de regulación
Sujeito: Social ecology, Urban ecology (Sociology), Ecología social, and Ecología urbana (Sociología) O Criador: Tyrtania Geidt, Leonard Michal Contribuinte: Álvarez Ramírez, José de Jesús, Varela Velázquez, Roberto, and Newbold Adams, Richard Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Antropologicas Língua: spa Año de publicación: 1995 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.s1784k84x -
Algunos aspectos de dinámica y controlabilidad de un sistema reactor-regenerador de desintegración catalítica de gasóleos
Sujeito: Ingeniería química, Catalysts, Diesel, Catalizadores, Dinámica, Dynamics, Combustible diésel, and Chemical engineering O Criador: Maya Yescas, Rafael Contribuinte: Álvarez Ramírez, José de Jesús, López Isunza, Héctor Felipe, Álvarez Calderón, Jesús, Salazar Sotelo, Daniel, and Bogle, David Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Quimica Língua: spa Año de publicación: 1998 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.pz50gw16t -
Estudio de las propiedades emulsificantes de fracciones de almidón gelatinizado de maíz ceroso, maíz, arroz y trigo nativos en la estabilización de emulsiones aceite-en-agua
Descrição: Dispersiones acuosas (5.0 g/100 g de agua) de almidones de diferente origen botánico (x = maíz ceroso (AMC), maíz (AMN), arroz (AAN) y trigo (ATN) nativos) se calentaron (90 °C, 20 min) para gelatinizarlos completamente. Las dispersiones de almidón gelatinizado (DAGx) se centrifugaron y se utilizó la fracción sobrenadante (FSx)... Sujeito: Estabilidad, Almidones botánicos, Emulsiones, Industria alimentaria, Food industry and trade, Ingeniería química, Emulsions, Starch, and Chemical engineering O Criador: Gómez Luría, Daniel Contribuinte: Álvarez Ramírez, José de Jesús, Román Guerrero, Angélica, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Sosa Hernández, Eliceo, and Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica Língua: spa Año de publicación: 2019 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.8g84mm32q -
Caracterización fisicoquímica de las fracciones de fibra soluble de jícama (Pachyrhizuz erosus L. Urban): efecto en la estructuración y funcionalidad de yogurt
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Estabilización de sistemas afines mediante controles acotados
Sujeito: Teoría del control, Sistemas lineales, Control theory, Sistemas no lineales, Linear systems, and Nonlinear systems O Criador: Solís Daun, Julio Ernesto Contribuinte: Álvarez Ramírez, José de Jesús, Fernández Anaya, Guillermo, Suárez Cortez, Rodolfo, Ibarra Valdez, Carlos, Aranda Bricaire, Eduardo, and Lacomba Zamora, Ernesto Alejandro Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Matematicas Língua: spa Año de publicación: 1998 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.2v23vt494 -
Análisis y diseño de esquemas de control para columnas de destilación binaria
Sujeito: Separación (Tecnología), Destilación binaria, Separation (Technology) -- Mathematical models, and Distillation O Criador: González Trejo, Jesús Isidro Contribuinte: Álvarez Ramírez, José de Jesús, Álvarez Calderón, Jesús, Espinosa Pérez, Gerardo René, Suárez Córtez, Rodolfo, and Garrido Moctezuma, Rubén Alejandro Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Quimica Língua: spa Año de publicación: 1998 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.pg15bd97r -
Control robusto de reactores químicos
Sujeito: Teoría del control, Control theory, Ingeniería química, Robust control -- Mathematics, Chemical engineering, and Control robusto -- Matemáticas O Criador: Femat Flores, Alejandro Ricardo Contribuinte: Álvarez Ramírez, José de Jesús Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica Língua: spa Año de publicación: 1997 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.7s75dc40j -
Estimación robusta de estados en plantas no-lineales con mediciones discretas: aplicación a reactores de polimerización
Sujeito: Chemical process control, Procesos químicos, Chemical processes, and Control de procesos químicos O Criador: Hernández Escoto, Héctor Contribuinte: Solís Daún, Julio Ernesto, Álvarez Ramírez, José de Jesús, Jiménez Gutiérrez, Arturo, Álvarez Calderón, Jesús, and Saldívar Guerra, Enrique Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica Língua: spa Año de publicación: 2002 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.p8418n24p
