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1. De la cultura gastronómica del barroco a la cultura gastronómica del neoclásico (1680-1795)

Subject:: Arts, Baroque -- Spain -- Century XVII-XVIII, Gastronomía -- España -- Siglo XVII-XVIII, Arte barroco -- España -- Siglo XVII-XVIII, and Gastronomy -- Spain -- Century XVII-XVIII
Creator:: Palma Troncoso, Ana María
Contributor:: Aller Díaz, María Verónica, Báez Villaseñor Moreno, María Estela, and Cruz Cortés, Noemí
Publisher:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Humanidades Historia
Language:: spa
Año de publicación:: 2016
Rights Statement*:: Acceso Abierto
License:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifier:: https://doi.org/10.24275/uami.2f75r855d

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2. Prensa escrita, disciplinas escolares y libros en la educación científico-militar de México: (El Colegio Militar, 1823-1860)

Subject:: Educación militar -- México -- Historia, Military education -- Mexico -- History, Colegio Militar (México) -- Currículo, Student teaching -- Mexico -- History, and Prácticas de la enseñanza -- México -- Historia
Creator:: Martínez González, Xóchitl
Contributor:: Zubirán Escoto, Norma, Aller Díaz, María Verónica, García Gutiérrez, Blanca Estela, and Lazarín Miranda, Federico
Publisher:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Humanidades Historia
Language:: spa
Año de publicación:: 2012
Rights Statement*:: Acceso Abierto
License:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifier:: https://doi.org/10.24275/uami.736664674