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  1. Producción de Invertasa por Aspergillus niger en fermentación líquida y fermentación sólida

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    Descrição: The purpose of the present study was to compare the productivity of a fungal enzyme, invertase (sucrase o 13 fructo-furanosidase EC3.2.1.26) of Aspergillus niger grown in solid state fermentation (SSF) and submerged fermentation (SmF). Poliurethane foam was used as inert support in SSF experiments. One of the objectives was to...
    Sujeito: Fermentation, Aspergillus niger, Fermentación, Enzymes, and Enzimas
    O Criador: Romero Gómez, Sergio de Jesús
    Contribuinte: Favela Torres, Ernesto, Viniegra González, Gustavo, Farres González Sarabia, Amelia, Augur, Christopher, and Huerta Ochoa, Sergio
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas
    Língua: spa
    Año de publicación: 2001
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis

  2. Purificación y caracterización de una tanasa de Aspergillus niger Aa20, producida por fermentación en medio sólido

    0c483j666?file=thumbnail
    Sujeito: Esterases, Esterasas, Tannins, and Taninos
    O Criador: Ramírez Coronel, María Ascensión
    Contribuinte: Loera Corral, Octavio, Viniegra González, Gustavo, and Augur, Christopher
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biologia Experimental
    Língua: spa
    Año de publicación: 2000
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.9306sz64n

  3. Producción de enzimas tipo feruloil esterasa por fermentación en medio sólido en pulpa de café

    2r36tx80c?file=thumbnail
    Descrição: Este trabajo tuvo como propósito producir y caracterización un extracto enzimático con actividad feruloil esterasa y pectinasa a partir de un hongo filamentoso por fermentación en medio sólido utilizando como sustrato pulpa de café. A partir de una colección de 13 hongos filamentosos, pertenecientes principalmente a los géneros Aspergillus y...
    Sujeito: Enzimas proteolíticas, Proteolytic enzymes, Pectinase, and Pectinasa
    O Criador: Pérez Morales, Gladys Gabriela
    Contribuinte: Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Augur, Christopher, Aguilar González, Cristóbal Noé, Cruz Sosa, Francisco, and Ramírez Coronel, María Ascención
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2008
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.qj72p7495