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Type
Trabajo Recepcional de Licenciatura
1
Ressourcentyp
Trabajo Terminal
1
Schöpfer
Montes Zamora, María Melina
1
Stichwort
Gastronomía
1
Oaxaca
1
Fach
Gastronomy
1
Gastronomía
[remove]
1
Oaxaca
1
Tourism
1
Turismo
1
Sprache
spa
1
Herausgeber
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2018
1
División Académica
Ciencias Sociales y Humanidades
1
Licenciatura
Licenciatura en Antropologia Social
1
Asesor/Director
Basurto Nieves, Berenice
1
Castellanos Guerrero, Alicia
1
Lector/Revisor
Díaz Iñigo, Carolina Elizabeth
1
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Gastronomía Oaxaqueña: Turismo e identidad :la gastronomía oaxaqueña de la ciudad de Oaxaca y comunidades de los Valles Centrales
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