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Martínez Díaz, Isabel Marlene
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Exopolisacáridos
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Bioactive compounds
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出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
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Año de publicación
2019
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División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
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Posgrado
Especializacion en Biotecnologia
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Línea Académica
Biotecnologia
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Asesor/Director
Alatorre Santamaría, Sergio Andrés
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Román Guerrero, Angélica
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Jurado
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
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Cruz Guerrero, Alma Elizabet
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Estudio del empleo de exopolisacáridos de Kéfir como agentes emulsionantes de molécula...
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