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Identificación de fenotipos de desrepresión catabólica en cepas de Aspergillus niger sobreproductoras de exopectinasas

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Description:	La utilización de enzimas en la industria de: alimentos ha crecido considerablemente, debido a que presenta una serie de ventajas, además de las de índole económica o tecnológica. La gran especificidad de acción que tienen las enzimas hace que no se produzcan reacciones laterales imprevistas. En la actualidad existe un...
Subject:	Biología molecular fúngica, Fungi, Pectinasa, Fungal molecular biology, and Hongos filamentosos
Creator:	García Ignacio, Helue Miriam
Contributor:	Díaz Godínez, Gerardo, Membrillo Venegas, Isabel de la Luz, Viniegra González, Gustavo, Loera Corral, Octavio, and Soriano Santos, Jorge
Publisher:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Biotecnologia
Language:	spa
Año de publicación:	2003
Rights Statement*:	Acceso Abierto
License:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis

Producción de ácido cítrico por Aspergillus brasiliensis en fermentación en estado sólido

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Description:	Citric acid is industrially produced by liquid-state fermentation using fungi of the genus Aspergillus; however, this process heavily relies on the composition of the culture medium. On the other hand, citric acid production by solid-state fermentation is more robust in physiological and nutritional terms, favoring the growth and enabling the...
Subject:	Ácido cítrico, Fermentación, Fermentation, Hogos filamentosos, Citric acid, and Filamentous fungi
Creator:	Mora Pérez, Christian Jesús
Contributor:	Díaz Godínez, Gerardo, Viniegra González, Gustavo, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Favela Torres, Ernesto, Olivares Hernández, Roberto, and García Rivero, Mayola
Publisher:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Biotecnologia
Language:	spa
Año de publicación:	2024
Rights Statement*:	Acceso Abierto
License:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifier:	https://doi.org/10.24275/uami.sf268565z

Caracterización parcial del pigmento rojo del fruto de la jiotilla (Escontria chiotilla): una cactácea subexplotada

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Description:	The chemical and physico-chemical composition of the red pigment from the cactus fruit Escontria chiotilla has not been properly studied so far. This cactus, which produces a red pulp fruit, is grown in the southeast arid zone of Mexico called Mixteca Baja Oaxaqueña. Therefore, this work deals with the partial...
Subject:	Cactus, Pigments, Succulent plants, Pigmentos, and Plantas suculentas
Creator:	Franco Zavaleta, Miriam Elizabeth
Contributor:	Ponce Alquicira, Edith, Pelayo Zaldívar, Clara, Díaz Godínez, Gerardo, Soriano Santos, Jorge, and Loera Corral, Octavio
Publisher:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Biotecnologia
Language:	spa
Año de publicación:	2004
Rights Statement*:	Acceso Abierto
License:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifier:	https://doi.org/10.24275/uami.tt44pn40s

Correlación de la actividad antioxidante de extractos de muérdago (Cladocolea loniceroides) sobre la glucemia y estrés oxidativo en ratones con diabetes inducida

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Description:	La diabetes mellitus (DM) es una enfermedad que afecta a un porcentaje elevado de la población y cuya prevalencia va en aumento. Recientemente, se ha reportado que los polifenoles (PF) obtenidos de diferentes fuentes vegetales tienen bioactividad frente a la hiperglucemia, ya que poseen actividad antidiabética. Se que la inhibición...
Subject:	Plantas medicinales, Diabetes -- Tratamiento, Medicinal plants, and Diabetes -- Treatment
Creator:	Paredes Ruiz, Frida Monserrat Hosanna
Contributor:	Soriano Santos, Jorge, Ponce Alquicira, Edith, Sánchez Minutti, Lilia, Díaz Godínez, Gerardo, and Escalona Buendía, Héctor Bernardo
Publisher:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Biotecnologia
Language:	spa
Año de publicación:	2023
Rights Statement*:	Acceso Abierto
License:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifier:	https://doi.org/10.24275/uami.gx41mj44c

Análisis comparativo del proteoma de Aspergillus brasiliensis en cultivos sólido y líquido

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Description:	The present work was focused on the characterization of Aspergillus brasiliensis proteome, assessing the culture system and sucrose concentration present in the culture medium. The work was parted into two stages. In the first stage, the effect of sucrose concentration under SSF (20 to 210 g/L, using perlite as support)...
Subject:	Fermentación, Proteomics, Aspergillus, Fermentation, and Proteómica
Creator:	Guerrero Urrutia, Carlos
Contributor:	Corzo Burguete, Gerardo Alfonso, Cortés Espinosa, Diana Verónica, Favela Torres, Ernesto, Díaz Godínez, Gerardo, and Volke Sepúlveda, Tania Lorena
Publisher:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Biotecnologia
Language:	spa
Año de publicación:	2022
Rights Statement*:	Acceso Abierto
License:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifier:	https://doi.org/10.24275/uami.q811kj93r

Efecto de la tipificación del bagazo de caña sobre el perfil de producción de enzimas lignocelulolíticas de Pleurotus ostreatus

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Description:	El bagazo de caña de azúcar es un residuo susceptible de emplearse en la producción de enzimas lignocelulósicas y, en consecuencia, puede ser una materia prima útil para su uso como complemento de la alimentación de rumiantes. En este trabajo se presenta el estudio de la producción de este tipo...
Subject:	Sugarcane Industry, Industria del bagazo de azúcar, Enzymes, and Enzimas
Creator:	Membrillo Venegas, Isabel de la Luz
Contributor:	Loera Corral, Octavio, Favela Torres, Ernesto, Meneses Mayo, Marcos, Díaz Godínez, Gerardo, and Sánchez Hernández, María del Carmen
Publisher:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Biotecnologia
Language:	spa
Año de publicación:	2008
Rights Statement*:	Acceso Abierto
License:	Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifier:	https://doi.org/10.24275/uami.sj139220v

Estimación del flux de glucosa en cultivos superficiales de Aspergillus niger

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Description:	Para explicar los niveles bajos de represión catabólica observados en cultivos en medio sólido cuando se emplean altas concentraciones de azúcar, Viniegra y Favela ( 2006) propusieron la hipótesis de que el organismo modifica la permeabilidad en la membrana celular, por lo que las señales bioquímicas propias de la represión...
Subject:	Metabolismo, Aspergillus, Glucosa -- Transporte fisiológico, Glucose -- Biological Transport, and Metabolism
Creator:	Ortega Sánchez, Eric
Contributor:	Loera Corral, Octavio, Favela Torres, Ernesto, Díaz Godínez, Gerardo, Viniegra González, Gustavo, and Barranco Florido, Juan Esteban
Publisher:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Biotecnologia
Language:	spa
Año de publicación:	2008
Rights Statement*:	Acceso Abierto
License:	Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifier:	https://doi.org/10.24275/uami.7s75dc601

Producción de conidios de Metarhizium anisopliae en cultivos con concentraciones modificadas de O₂ y CO₂

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Description:	El uso de control biológico para disminuir las poblaciones de insectos plaga es una técnica alternativa al uso de insecticidas sintéticos. El control biológico, específicamente el control microbiano presenta algunas ventajas sobre el uso de insecticidas químicos, resalta su alta especificidad sobre los hospederos y su baja contaminación ambiental. Sin...
Subject:	Biological pest control agents, Hongos como agentes de control biologico de plagas, Metarhizium anisopliae, Insect pests -- Biological control, Fungi -- Biological control, Hongos -- Biotecnología, Agentes biológicos para el control de plagas, Plagas de insectos -- Control biológico, and Fungi -- Biotechnology
Creator:	Tlecuitl Beristain, Saúl
Contributor:	Gómez de Jesús, Adrián, Díaz Godínez, Gerardo, Loera Corral, Octavio, Ramírez Coronel, María Ascensión, Alatorre Rosas, Raquel, Torres Guzmán, Juan Carlos, and Viniegra González, Gustavo
Publisher:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Biotecnologia
Language:	spa
Año de publicación:	2010
Rights Statement*:	Acceso Abierto
License:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifier:	https://doi.org/10.24275/uami.k643b138p

Identificación de una lacasa de Pleurotus ostreatus predominante en condiciones de fermentación líquida y caracterización molecular del gen que la codifica

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Description:	Las lacasas (EC 1.10.3.2) son glicoproteínas clasificadas como oxidasas multicobre que catalizan la oxidación de varios compuestos orgánicos e inorgánicos, acopladas a la reducción del oxigeno molecular en agua. Las lacasas catalizan la remoción de un átomo de hidrógeno del grupo hidroxilo de monofenoles metoxilados, orto y para- difenoles. También...
Subject:	Fermentation, Enzymes, Biotechnology, Biotecnología, Enzimas, Pleurotus ostreatus, Fungi, Hongos, Fermentación, and Lacasa
Creator:	Téllez Téllez, Maura
Contributor:	Díaz Godínez, Gerardo, Loera Corral, Octavio, Fierro Fierro, Francisco, Ortega López, Jaime, Montiel González, Alba Mónica, and Fernández Perrino, Francisco José
Publisher:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Biotecnologia
Language:	spa
Año de publicación:	2011
Rights Statement*:	Acceso Abierto
License:	Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifier:	https://doi.org/10.24275/uami.wd375w538

Evaluación de la actividad antioxidante para el aprovechamiento del muérdago que infesta la zona chinampera de Xochimilco

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Description:	El muérdago es una planta parásita que se desarrolla en las ramas de árboles y arbustos. Produce un órgano llamado haustorio para tomar agua y sales minerales, ocasionando graves daños al hospedero afectando su desarrollo hasta causarle la muerte. A la fecha, no existe un estudio bioquímico amplio de muérdagos...
Subject:	Muérdago, Chinampas -- Xochimilco (Ciudad de México), Mistletoe, Plantas parásitas, Biotechnology, Biotecnología, Antioxidantes -- Uso terapéutico, Antioxidants -- Therapeutic use, and Parasitic plants
Creator:	Serrano Maldonado, María José
Contributor:	Pérez Olvera, Carmen de la Paz, Díaz Godínez, Gerardo, García Gasca, Margarita Teresa de Jesús, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Soriano Santos, Jorge, and Cruz Sosa, Francisco
Publisher:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Biotecnologia
Language:	spa
Año de publicación:	2010
Rights Statement*:	Acceso Abierto
License:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifier:	https://doi.org/10.24275/uami.s7526c656