The “peces blancos” (Chirostoma estor, C. humboldtianum, C. lucius, C. promelas and C. sphyraena) are species of great economical and cultural interest in Mexico’s Mesa Central. Their actual wild populations had dramatically decreased mainly because of the introduction of other species, the detrimental environmental conditions and high fishing pressure. This...
In nature the microbial populations form communities or consortia, which interact among them. Each population is related with the others and contribute to the survival of the whole populations. However, up to now it is not well understood which are the kind of mechanisms involved in the maintenance of viability...
Se han observado buenos resultados de producción de cefalosporina C (CPC) en fermentación sólida (FS) de una fase soporte-substrato (como salvado de trigo) utilizando Acremonium chrysogenum C10 como microorganismo productor. En esta tesis se presenta el trabajo realizado para establecer condiciones de producción de CPC en FS de dos fases...
El presente trabajo tuvo como finalidad producir y caracterizar sustancias biológicamente activas a partir del hongo entomopatógeno Lecanicillium lecanii cepa EH457, determinando su actividad bacteriostática y bactericida en contra de algunas bacterias empleando los métodos de susceptibilidad por microdilución en caldo y la técnica de dilución en agar. Se estudiaron...
En la industria del petróleo y del gas la forma generalmente adoptada para combatir la corrosión es el uso de inhibidores de tipo aminas, sales cuaternarias, sales de amonio e imidazolinas, son compuestos químicos que forman películas uniformes que actúan como barreras físicas para reducir las velocidades de corrosión. El...
El presente trabajo estuvo basado en la formación y análisis de la estabilidad física y oxidativa de emulsiones modelo simples aceite en agua (o/w) denominadas emulsiones modelo cárnicas, debido a que se utilizó un extracto miofibrilar obtenido del músculo de cerdo Longissimus dorsi como agente emulsificante y dos tipos de...
Los actinomicetos son un grupo de bacterias Gram positivas cuya importancia biotecnológica radica en su capacidad de producir un gran número de metabolitos secundarios, entre los que se encuentran los antibióticos. La rifamicina es un antibiótico producido por A. mediterranei cuya importancia farmacológica radica en tener actividad contra el microorganismo...
Los vectores de clonación son moléculas de ADN que pueden ser mantenidas dentro de ciertas células hospederas, debido a que cuentan con elementos estructurales que les permiten replicarse de forma independiente al cromosoma. Estas moléculas artificiales tienen su origen en moléculas naturales de ADN encontradas en ciertos microorganismos, aunque el...
El objetivo de este trabajo fue favorecer el incremento de los rendimientos de biomasa-sustrato (Yx/s), en consorcios microbianos capaces de degradar metil terbutil éter (MTBE). Se emplearon dos consorcios F y UAM obtenidos de tierras contaminadas con MTBE, benceno, tolueno, etilbenceno y xilenos (BTEX) y gasolina. Los consorcios mostraron rendimientos...